É saudável comer só uma sopa à refeição? Especialista responde

Quantas vezes chega a altura da refeição, seja ao almoço ou ao jantar, e opta apenas por comer um prato de sopa. Pode achar que está a fazer a escolha mais correta e a não comer demasiado, mas olhe que pode não ser bem assim. Um especialista esclarece tudo.

Miguel Figueiredo é especialista em otimização metabólica e nutrição funcional. Na sua página de Instagram partilhou uma publicação em que abordava este tema, no caso fazendo referência a um prato de sopa ao jantar. Explicou que na grande maioria dos casos este acaba por ser um elementos insuficiente para as suas necessidades nutricionais.
Sopa é a melhor das refeições?
“Durante anos ensinou-se que jantar só sopa era leve, saudável e até ideal. Em muitos casos, especialmente após os 55 anos, é exatamente o contrário. Mas como refeição única, repetida ao longo do tempo, pode acelerar perda de massa muscular, fragilidade e dependência funcional”, começou por explicar.
“A partir de certa idade, o corpo já não aguenta com pouco. Até pode comer menos, mas é preciso comer melhor. Precisa de proteína suficiente, distribuída ao longo do dia, para manter músculo, força, imunidade e estabilidade metabólica”, continua.
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Assim, a grande questão não é comer a sopa, está sim em não consumir mais nada além disso. “O problema nunca é a sopa. É a ausência do resto. Envelhecer bem não é comer menos. É comer melhor, com critério e intenção”, esclarece.
Miguel Figueiredo revela ainda que grande parte das sopas que se compram ou até que se fazem em casa são ricas em água, fibras e micronutrientes. Contudo, acabam por ser pobres em proteína e gordura essencial. “À medida que se envelhece, isto deixa de ser um detalhe e pode passar a ser um problema.”
Como resolver o problema
Ao consumir pouca proteína ao jantar poderá correr o risco de perder a força, ficar com menos mobilidade, aumentar o risco de quedas, fazer com que a recuperação seja mais lenta e até piorar o controlo do açúcar no sangue.
Uma das soluções para este problema passa por juntar uma proteína de qualidade à sua sopa. O especialista sugere ovos, peixe, uma carne magra, tofu ou até leguminosas. “Simples, prático e eficaz.”
“Comer leve não é comer pouco, é comer o que o corpo realmente precisa hoje e para para os próximos anos”, remata na publicação Miguel Figueiredo.
Dietistas revelam os melhores alimentos que pode comer à noite
A revista Real Simple falou com as dietistas Amy Goodson, Emily Villaseca e Johna Burdeos para conhecer as opções mais saudáveis que pode consumir ao jantar. Deve ter em conta que a sua refeição inclua alguns destes alimentos.
Conheça-os.
1- Vegetais com folhas verdes;
2- Feijões;
3- Abacate;
4- Quinoa;
5- Salmão;
6- Batata;
7- Kiwi;
8- Frutos secos e sementes;
9- Laticínios;
10- Cerejas.

A batata continua a ser um dos alimentos mais “injustiçados” da alimentação. A propósito da rubrica “Alimento do Mês”, o Lifestyle ao Minuto esteve à conversa com a nutricionista Helena Real, que falou sobre os principais mitos e explicou os benefícios deste alimento.
Mariline Direito Rodrigues | 08:20 – 03/06/2026