Saiba o que acontece à sua pressão arterial quando cozinha com azeite

Na altura de escolher com que tipo de gordura irá cozinhar, o azeite acaba por apresentar-se como uma opção bastante saudável. Pode nunca ter pensado nisto, mas sabe o que acontece à sua pressão arterial quando cozinha desta forma, com azeite? Alguns especialistas explicam tudo.

A revista Parade falou com alguns especialistas em saúde cardiovascular para perceber o que acontece quando opta por cozinhar com azeite, mas também com outro tipo de óleos. O azeite é visto como uma opção saudável, mas será que é mesmo assim?
Cozinhar com azeite: Como fica a pressão arterial? 
A médica Maya Vadiveloo é da opinião de que se procura uma boa gordura para manter os níveis da pressão arterial saudáveis, o azeite é uma ótima escolha. Acaba por ser uma gordura boa e por ajudar até a reduzir a pressão arterial.
“O azeite melhora a disponibilidade de óxido nítrico e, portanto, promove uma melhor vasodilatação das artérias, levando à redução da pressão arterial. O óxido nítrico sinaliza os músculo dos vasos sanguíneos para que dilatem e relaxem”, diz a cardiologista Jayne Morgan.
“Os antioxidantes protegem os vasos sanguíneos contra danos oxidativos, que podem causar lesões no revestimento dos vasos”, conta Maya Vadiveloo.
Leia Também: Apetite “emocional” pode estar a prejudicar saúde das crianças
“Com o tempo, o acumular de placas deixa os vasos sanguíneos mais estreitos, o que faz com que o coração bombeie com mais força para distribuir o sangue de forma eficaz por todo o corpo. Além de aumentar a pressão arterial, esse esforço constante aumenta o tamanho do ventrículo esquerdo e o risco de insuficiência cardíaca”, alerta.
Desta forma, o azeite não só ajuda a reduzir a pressão arterial como também ajuda as artérias a rejuvenescer e a não envelhecer facilmente e com problemas associados.
“Estudos comprovam a relação entre o consumo de azeite e a manutenção de uma pressão arterial saudável. E essa não é a única forma pela qual ele contribui para a saúde do coração. Por ser anti-inflamatório, beneficia a saúde cardiovascular como um todo e ajuda a reduzir o risco de doenças cardiovasculares”, diz Jayne Morgan.
Seis sinais de pressão arterial alta: Cardiologista deixa alerta
Segundo Evan S. Levine, em entrevista ao ‘website’ SheFinds, alguns dos sinais de que está com pressão arterial alta podem surpreender. Esteja atento.
1- Dor de cabeça
“É o sintoma de muitas doenças, entre elas a hipertensão.”
2- Visão turva
“É um sintoma muito comum de pressão alta.”
3- Falta de ar
“Pode significar cansaço ou então que os níveis de pressão arterial precisam de diminuir.”
4- Dor no peito
“É sinal de que o coração está a trabalhar mais.”
5- Sangue no nariz
“Podem ser um sintoma revelador da pressão arterial.”
6- Urina com espuma
“Pode indicar que está a libertar muita proteína.”

E que tal um sumo natural para começar o dia? O suco de romã é conhecido pelos seus benefícios, tanto para a saúde do coração, como para a pressão arterial. Descubra como e quando deve consumi-lo para obter os melhores resultados.
Inês Morais Monteiro | 07:02 – 11/05/2026